'석류와 혈당' 태그의 글 목록

혈당 조절은 우리 건강에 중요한 역할을 합니다. 최근 연구에서 석류의 혈당 조절에 미치는 영향에 대한 관심이 높아지고 있는데, 이 글에서는 석류와 혈당 조절 관계에 대한 연구 결과를 살펴보고, 석류가 어떻게 혈당 조절에 기여할 수 있는지 자세히 알아보겠습니다. 1. 석류의 영양 가치와 항산화 작용 먼저, 석류가 어떤 영양 가치와 항산화 작용을 가지고 있는지 살펴보겠습니다. 석류는 비타민 C, 비타민 K, 칼륨 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 안토시아닌, 퀘르세틴, 폴리페놀 등의 항산화물질 플라보노이드도 함유하고 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 염증을 감소시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 석류 주스에는 다른 과일 주스보다 항산화제, 특히 폴리페놀의 농도가 더 높으며, 석류의 화합물..